综合防制技术的应用-农贸市场

随着生活水平的提高
，农贸市场的经营由单一的农副产品演变为集餐饮、熟食、卤味、速冻食品和现场炒卖、加工销售为一体的综合性经营场所

。市场的建筑结构简单、粗糙
，摊台外铺设瓷砖，显得整洁平滑
，内侧砖墙裸露，留有大量孔洞缝隙。市场内的货架多为木制，摊位拥挤，货物杂多，场内人员密集
，物品进出频繁
，加之摊主多为小商小贩
，卫生意识差，为蜚蠊的侵害
、栖息、孳生和繁殖创造了有利条件。农贸市场的虫种既往多以黑胸大蠊为多，现已逐步以德国小蠊为优势种
，农贸市场已成为蜚蠊侵害严重的一个行业。

          1. 主要侵害场所  农贸市场一旦出现蜚蠊的侵害即会迅速蔓延，经调查资料表明，在农贸市场中
，各类摊位蜚蠊的侵害程度排序为


：饮食>现炒现卖食品>猪肉>豆制品>熟食、卤味>干货>家禽>水果和粮食摊位

。

          2.综合防制措施

          (1) 首要是环境防制，在农贸市场各部位的防制重点是各类营业柜台、木制货架
、木柜及周围角落、电子秤、收银柜及各种电气设施等
。所采取措施有：

           及时修缮损坏的建筑
，修换破旧瓷砖
，用水泥
、油、石灰、硅胶堵嵌所有缝隙；

           规范各摊位货物堆放
，保持市场整洁，及时清理杂物，保持清洁卫生
；

           加强各摊位业主的卫生意识，普及蜚蠊危害和防制知识
；

           检查进出货物，防止蜚蠊随物品的携带传播。

         (2)化学防制：针对农贸市场环境特征，选择合适的防制措施和药物剂型：

          缝隙喷洒
，选用适当药物的可湿性粉对各摊位的缝隙进行喷洒
，能有效降低蜚蠊密度。在农贸市场药物喷洒中要注意防止对食品的污染，特别是在水产摊位，防止鱼虾、海鲜等死亡

。

          毒饵投放
：选用糊剂、胶饵和颗粒剂毒饵在不同部位投放
。对干燥部位的摊位，可选用颗粒剂毒饵投放；在熟食、卤味等摊位可选用胶饵剂或方便贴型毒饵；在其他虫口密度较高的摊位使用糊剂毒饵。

         (3)热烟雾熏蒸处理是在农贸市场蜚蠊防制中常用的方法
，能兼杀苍蝇
、蚊虫
，但需要掌握好浓度


、烟雾滞留时间，尽量保证施药场所的密封，注意食品、水产品的安全，防止鱼虾死亡。